菜谱大全

做法

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  1.备好图中食材。丝瓜削皮洗净，鸡蛋、蒜。

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  2.丝瓜切长条，蒜切粒。

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  3.鸡蛋磕入碗中，加几滴料酒捣散。(3滴左右，去腥)。

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  4.加一勺温开水调均匀。

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  5.热锅冷油，倒入蛋液煎熟。

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  6.盛入盘备用。

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  7.锅里留少许油，放入蒜粒爆香，倒入丝瓜翻炒。

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  8.加半汤碗开水炒熟断生。

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  9.倒入熟鸡蛋，加入白糖、盐翻炒均匀。

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  10.盛入盘，即食。

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